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La Lastra è la  nostra Azienda Agricola Biologica, dove coltiviamo  e vinifichiamo  solo le  uve dei nostri vigneti:

-  8 ettari di uve rosse sulle colline  a ridosso dell’antica città di Siena contornati da secolari piante di olivo con al centro uno storico casale con cantina e sala di degustazione centenarie e il nostro Agriturismo Marciano dove ospitiamo, in tre silenziose  suites e altrettante camere coloro che desiderano condividere con  noi qualche giorno della nostra vita bio e contadina;

- 8,80 ettari adagiati sulle colline della storica San Gimignano, il millenario borgo turrito, patria del vino bianco italiano più antico, per lo più destinati  proprio alla produzione del suddetto vino bianco: la Vernaccia di San Gimignano che nelle sue diverse tipologie Base e Riserva dal sapore del mare antico, nasce cresce e matura nella nostra piccola cantina aziendale.